【食レポ】香椎にも豚骨の名店。舌触りが特徴的な濃厚豚骨の『ざいとん』へ。

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香椎周辺はあまりラーメン屋が多くないほうなんですが、そんな中でもここ『ざいとん』は名店との呼び声も高いお店。2015年のラーメンウォーカー新店部門で2位に輝いたという実力です。

お店の外観

西鉄香椎駅を出て徒歩30秒ほど。アクセスは抜群です。私が訪れたのはお昼時、すでにお店の外には4名ほどが並んでいました。

お店の中はカウンターが7席ほど。決して広くはないのですが、調理は店主の方がおひとりで回されていたようなので、このくらいの席数が限界かと。

なんとなくアットホームな雰囲気のあるお店ですね！

豚骨ラーメン以外にも、中華そばや台湾ラーメン、台湾まぜそば、味噌ラーメンなど、ラーメンの種類も豊富。

そしてざいとんの大きな特徴が『限定麺』です。季節・期間限定で様々なラーメンが提供され、これがいつも大評判なんです！

ですがとりあえず今回は、初めてということもあって『豚骨ラーメン』をオーダーしました。

こちらがざいとんの豚骨ラーメンです。スープが超濃厚！クリーミーさがものすごく、麺がほとんど見えません。

トッピングはシンプルにチャーシューとキクラゲ、そして小葱です。

まずはさっそくスープから！

…濃厚！特徴的なのは、その舌触り。豚骨をじっくり炊きだしているのか、ざらっとした舌触りすら感じます。かなりとろみを感じるほどの濃厚さですね。飲んでいるというより、食べているような。

超濃厚なスープは、味が濃くてたくさん飲めない印象がありますが、ざいとんのスープは違います。豚骨を濃厚に炊きだしているのですが、味わいはしつこくなく、不思議と飲みすすめられてしまうんです！

麺は細ストレート。濃厚なスープが麺に絡みついてきます。

すすり上げると、スープの香りが口いっぱいに広がって、これもまた美味しい！ぷつぷつと噛み切るときの小麦の風味もいいですね♪

チャーシューは大ぶり！豚骨スープに絡まっているにも関わらず、チャーシュー自体の味や豚の風味もちゃんと残っています。

豚骨ラーメンそのものの完成度は、かなり高め。お店を広くして、福岡市の中心部に進出すればもっと人気が出そう…。香椎にまで足を運んで食べる価値は、絶対にあると思います！

今回は豚骨ラーメンを頂きましたが、中華そばや台湾まぜそばも気になるところ！何より常連さんからの評価の高い限定麺も食べてみたいですね♪

住所	〒813-0013 福岡県福岡市東区香椎駅前１丁目１７−２４
電話番号	非公開
営業時間	［火〜土］11:30〜19：00※無くなり次第終了［日］ 11:30〜14：30※無くなり次第終了
定休日	月曜日・不定休(要ブログ.Instagram確認)月１回連休有り
アクセス	西鉄香椎駅から徒歩10秒
駐車場	なし
公式サイト	公式サイト
Instagram	公式Instagram