【食レポ】あの一風堂が、醤油ラーメンを？『一風堂 TAO FUKUOKA』だけの、特別な味。

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あの一風堂が醤油ラーメンを出していること、ご存知ですか？その特別なラーメンが食べられるのが、『一風堂 TAO FUKUOKA』というお店です。

大分県を拠点に活動する和太鼓演奏グループ『DRUM TAO』。メディアで取り上げられる事も多いので、知っている人も多いと思います。今や世界中で公演を行うほどのグループです。

そんなDRUM TAOと一風堂がコラボしたお店が、ここ『一風堂 TAO FUKUOKA』。そしてこのお店では、おなじみのメニュー以外にTAOとコラボした特別なラーメンが食べられるんです♪

お店の外観

和な雰囲気を感じる店構えです。福岡天神駅から徒歩5分程度の場所なので、アクセスもいいですよ♪

一風堂 TAO FUKUOKA

お店の内装は独特。DRUM TAOをイメージし、和太鼓や衣装、公演のパンフレットが所狭しと飾られています。

そしてBGMもDRUM TAOの音楽が！威勢の良い和太鼓の音色が響きます。

一風堂 TAO FUKUOKA

メニューを見る

他の一風堂でもおなじみのメニューが並んでいますが、注目はこのお店限定の『TAO醤油』でしょう。

「一風堂なのに醤油ラーメン！？」と少し躊躇してしまいますが、周りを見ると半分くらいの人はこのTAO醤油を食べているようでした。ということで注文♪

今回はランチセットにして、＋290円でチャーシューまぶしご飯もつけてみました！

さて早速ラーメンがやってきました！

トッピングはチャーシューとネギ、しいたけ、刻み玉ねぎ、そしてカボスです。しいたけやカボスは、TAOの地元である大分っぽさがありますね♪ちなみにチャーシューは醤油ラーメンに合わせてさっぱりと仕上げられています。

香りは、醤油ラーメンにしてはインパクトが強め。少し香ばしさがあるような印象です。口に含むと、九州の醤油らしさのある甘味と、ほんの少しだけクセになる苦味が広がります。

ただ甘いだけでなく、ほんの少しの苦みが味に深みを与えています！

トッピングのバランスも良くて、旨味たっぷりのしいたけは特にいい仕事をしています。輪切りのカボスをお箸でぎゅっと絞ると、さわやかな酸味が加わってこれまたおいしい…。

とんこつラーメン一筋と思っていましたが、醤油ラーメンを作らせても一風堂は一流でした♪

ちなみに麺はとんこつとは違い、さらりとしたスープに絡むちぢれ麺。細麺とは違ってもっちりとした食感です♪

醤油ラーメンとの相性はバツグンです！

そしてセットのチャーシューまぶしご飯も来ました！

柔らかく煮込まれたチャーシューとネギ、そして刻みのりがパラパラと。醤油ラーメンのチャーシューはさっぱりめでしたが、こちらはジューシーで旨味が溢れるチャーシューです。

ご飯との相性は最高…止まりません。

ちょっとだけ紅ショウガを散らして食べるとこれまたさっぱりとして美味しかったです♪

福岡県民なら「ラーメンはとんこつ！」という方も多いと思います。でもここの『TAO醤油』は、とんこつに負けず劣らずインパクトと深みのある味。ぜひ一度挑戦してみてください！

住所	〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神１丁目１３−１３
電話番号	092-738-7061
営業時間	11時00分～0時00分
定休日	なし
アクセス	福岡天神駅から徒歩すぐ
駐車場	なし
公式サイト	一風堂公式サイト
Instagram	#一風堂
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