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【食レポ】香椎にも豚骨の名店。舌触りが特徴的な濃厚豚骨の『ざいとん』へ。

ざいとん

香椎周辺はあまりラーメン屋が多くないほうなんですが、そんな中でもここ『ざいとん』は名店との呼び声も高いお店。2015年のラーメンウォーカー新店部門で2位に輝いたという実力です。

 

お店の外観

ざいとん

 

西鉄香椎駅を出て徒歩30秒ほど。アクセスは抜群です。私が訪れたのはお昼時、すでにお店の外には4名ほどが並んでいました。

 

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店内の雰囲気

ざいとん

お店の中はカウンターが7席ほど。決して広くはないのですが、調理は店主の方がおひとりで回されていたようなので、このくらいの席数が限界かと。

なんとなくアットホームな雰囲気のあるお店ですね!

 

メニュー

ざいとん

豚骨ラーメン以外にも、中華そばや台湾ラーメン、台湾まぜそば、味噌ラーメンなど、ラーメンの種類も豊富。

そしてざいとんの大きな特徴が『限定麺』です。季節・期間限定で様々なラーメンが提供され、これがいつも大評判なんです!

ですがとりあえず今回は、初めてということもあって『豚骨ラーメン』をオーダーしました。

 

独特な舌触りは、濃厚さの証。それでいて飲みやすいスープ。

ざいとん

こちらがざいとんの豚骨ラーメンです。スープが超濃厚!クリーミーさがものすごく、麺がほとんど見えません。

トッピングはシンプルにチャーシューとキクラゲ、そして小葱です。

 

ざいとん

まずはさっそくスープから!

…濃厚!特徴的なのは、その舌触り。豚骨をじっくり炊きだしているのか、ざらっとした舌触りすら感じます。かなりとろみを感じるほどの濃厚さですね。飲んでいるというより、食べているような。

超濃厚なスープは、味が濃くてたくさん飲めない印象がありますが、ざいとんのスープは違います。豚骨を濃厚に炊きだしているのですが、味わいはしつこくなく、不思議と飲みすすめられてしまうんです!

 

ざいとん

麺は細ストレート。濃厚なスープが麺に絡みついてきます。

すすり上げると、スープの香りが口いっぱいに広がって、これもまた美味しい!ぷつぷつと噛み切るときの小麦の風味もいいですね♪

 

ざいとん

チャーシューは大ぶり!豚骨スープに絡まっているにも関わらず、チャーシュー自体の味や豚の風味もちゃんと残っています。

 

豚骨ラーメンそのものの完成度は、かなり高め。お店を広くして、福岡市の中心部に進出すればもっと人気が出そう…。香椎にまで足を運んで食べる価値は、絶対にあると思います!

今回は豚骨ラーメンを頂きましたが、中華そばや台湾まぜそばも気になるところ!何より常連さんからの評価の高い限定麺も食べてみたいですね♪

 

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ざいとんの詳細・アクセス

住所 〒813-0013 福岡県福岡市東区香椎駅前1丁目17−24
電話番号 非公開
営業時間 [火〜土]11:30〜19:00※無くなり次第終了
[日] 11:30〜14:30※無くなり次第終了
定休日 月曜日・不定休(要ブログ.Instagram確認)月1回連休有り
アクセス 西鉄香椎駅から徒歩10秒
駐車場 なし
公式サイト 公式サイト
Instagram 公式Instagram


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