【食レポ】デイトス地下の『博多ラーメン一杢』。昔ながらの王道豚骨ラーメンと、絶品黒焼めし！

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博多駅でラーメンといえば、デイトス2階の『博多めん街道』に行く人が多いかもしれませんが、実はデイトス地下の『博多のごはん処』にもラーメン屋さんが！
それが今回訪れた『博多ラーメン一杢』です。

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お店の外観

お店は『博多のごはん処』の一番奥。『一杢』の暖簾が掛かっています。
博多駅直結という場所柄もあるのか、店内にはスーツケースを持った方がちらほら。観光客や出張のビジネスマンが多いのかなと思いました。

店内は和食屋さんのようにキレイでシンプル！
かなり広めで、カウンターとテーブルを合わせて50席近くはあるかと思います。

こちらがメニュー。

ラーメンはベースの『白』と、辛味噌が乗った『旨辛』の2つ。
そして気になるのがサイドメニューの黒焼めしです。
オトクなセットもあるようなので、今回は『旨辛』ラーメンと黒焼めしのセットを注文しました！
ちなみに期間限定のとんこつ担々麺も気になるところ…。次回はチャレンジしてみようと思います！

こちらが旨辛ラーメンです！
トッピングはチャーシューともやし、きくらげ、ネギ、そして中央に辛味噌が乗っています。
香りは臭みのない豚骨という印象。マー油の香りもインパクトがあります！

スープはクリーミーで、臭みはほとんどナシ。あっさり感もあり、昔懐かしい味わいの豚骨ラーメンです！
マー油がアクセントになっていて、スープに程よい香りとコクを加えてくれています。
豚骨の臭みが苦手な方や、こってり過ぎる豚骨ラーメンが苦手な方でも美味しくいただけるスープだと思います！

ストレートな細麺は、小麦感が強めでがっしりとした噛み応え。もやしが絡んでくるので、シャキっとしたアクセントもイイ感じです！

チャーシューも美味しい！肉肉しさは残しながらも、しっかり煮込まれて柔らかめ。味付けのタレがまたいい味を出してくれています♪

少し食べ進んだところで、辛味噌をスープに溶かします。色味はこんな感じです。
スープに程よい辛みとコクが加わって、またこれも美味しい！

ほどなくして、セットの黒焼めしも到着しました！確かに黒い…
香りからして焦がし醤油やマー油の色味かなと思うのですが、普通の焼き飯と比べてコクや旨味がかなり強くておいしい！
味も少し濃いめにつけられているので、ラーメンのサイドメニューにもピッタリです！

ということで、セットだと結構なボリューム感でしたが、美味しく頂きました！
博多駅直結という好立地なこともあって、寒い日や雨の日なども行きやすいんじゃないかなと思います！
博多駅でお買い物の際はぜひ♪