【食レポ】あの琴光喜がプロデュースしたつけ麺屋『光喜』！大名の裏路地にある、隠れ家的名店。

琴光喜といえば、角界を騒がせたあの有名な関取です。

その琴光喜がプロデュースしたつけ麺屋さんが、実は大名にあったのをご存じでしょうか？

その名も『麺屋 光喜』。

大名の路地の奥、おしゃれなバーやお寿司屋さん、イタリアン、セレクトショップなどが立ち並ぶエリアの一角に、そのお店はあります。

お店の外観

大きく看板が出ているので、お店は分かりやすいと思います。シンプルなたたずまいですが、そのエリアの雰囲気もあって少しオシャレなイメージでした。

店内の雰囲気

こちらが店内。もともとはバーだったのでしょうか。カウンター席が5～6席ほどと、店内はそこまで広くはありません。

たくさんのお酒の瓶が並んでいるので、おそらく夜はお酒も飲めるお店になるのでしょうか。

店内には琴光喜のイラストとサインが！

といっても琴光喜っぽさを感じるのはこれだけで、あとは普通のつけ麺屋さんという印象。

あまり大相撲感を出していないのも、味で勝負しているのが伝わってきて、むしろ好印象ですね♪

メニュー

さてこちらがメニュー。少し文字が小さくて見づらいかもしれませんが、メインは2つ。

1つは『濃厚白湯スープと魚介和風だしのコラボスープつけ麺』。そしてもう1つは『オリエンタルレッド！辛つけ麺』です。

今回は『濃厚白湯スープと魚介和風だしのコラボスープつけ麺』のほうを注文してみました！

そして気になったのが、サイドメニューの中にあった水餃子。ラーメン屋は焼餃子が多いですが、ここは水餃子なんですね。こちらも注文してみました！

濃厚でパンチのあるスープ！かなりハイレベルな仕上がり。

まずは水餃子が！

餃子4つにネギが散らされています。酢醤油のようなタレに付けていただきます。

…もっちもち。

この水餃子、皮のもちもち加減が普通の水餃子の比ではありません！

もはやまるで白玉を食べているかのよう。

そして餡はお肉と野菜のバランスがよく、さっぱりめに仕上げられています。おいしい！

これ単体でもお店を出せるんじゃないかと思えるほどの仕上がり…！

いよいよつけ麺がやってきました！

こちらはつけ汁。魚介の香りが立ち上り、食欲をそそります。ダブルスープだからでしょうか、どこか複雑な印象を受ける香りです！

まずはスープを少しだけ口に含んでみます。

おいしい！

白湯スープと魚介スープ両方の特徴が感じられて、深みのある味に仕上がっています。

それでいておおざっぱではなく、上品な味にまとまっているのが特徴。

つけ麺のスープは、お店によってはとにかく濃いだけというケースもありますが、ここは違います。Wスープのバランスも素晴らしいですし、完成度がかなり高いといえます。

そしてこちらが麺です！

中太麺の横には、茹でキャベツが添えられています。食感はもちもちで、小麦の風味がしっかり感じられる麺です。

そしてチャーシューはトロトロに煮込まれたバラ肉が、かなり柔らかく、箸で持ち上げただけで切れてしまうほど。

口に運ぶとお肉の風味と油の旨味がぶわっと広がって、めちゃくちゃおいしい…！ちなみにこのお肉が3切れほど入っていました。

煮卵は丸っとひとつが入っています。かぶりつくと、中は少し硬めの半熟。味はしっかり染みていて、つけ麺の箸休めにピッタリ！おいしいです。

つけ麺を食べ終わったら、スープ割りを入れてスープを頂きます。

出汁を入れて温かくなることで、さらに魚介の風味がふわっと立ち上ってきます。

このスープ割りもつけ麺の醍醐味ですね！

ということで『麺屋 光喜』は、ハイクオリティなつけ麺を出す素晴らしいお店でした。

裏路地の奥にあるので少し分かりにくいですが、地図アプリなどを頼りにぜひ足を運んでみてください♪

光喜の詳細・アクセス

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