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【食レポ】筑豊ラーメンの名店『山小屋』の本店へ!博多ラーメンとはまた違う醤油ダレのコクと旨味。

山小屋

ラーメンと言えば博多や天神付近に美味しいお店が多いイメージですが、実は筑豊もラーメンのメッカ。いわゆる『筑豊ラーメン』と呼ばれる、博多ラーメンとはまた違うジャンルです。

今回は、その筑豊ラーメンを代表するお店『山小屋』の本店に行ってきました!

場所は田川郡香春町。数年前までは国道201号線沿いにお店があったのですが、2車線化工事のため、現在は道の駅 香春の中にお店を構えています。

お店の外観

山小屋

こちらが新しくなった山小屋の本店です!道の駅にお店があるので、駐車場はとにかくたくさんあります!

 

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店内の雰囲気

山小屋

山小屋

数年前に移転したばかりなので、お店の中はキレイです!

カウンター席が20席以上と、テーブル席が5~6卓。席数はかなり多めなお店です。

 

メニュー

山小屋

山小屋

ベースのラーメンに様々なトッピング。そしてセットや定食メニューも豊富です。

期間限定の味噌ラーメンや、ラーメンに大きなチャーシューがトッピングされた『どデカ甘旨チャーシューメン』なるものも!

どデカいチャーシューが気になったので、今回はこちらを注文してみました!

 

甘めのタレが味の決め手!豚骨だけじゃないコクや深み。

山小屋

来ました!こちらが『どデカ甘旨チャーシューメン』です!

チャーシューはスープに沈んでいるものの、すでにその大きさが分かるほどの主張…!豚骨のいい香りが漂ってきます。

 

山小屋

スープはクリーミーながらも、博多の豚骨に比べると少しコクのある香り。醤油ダレが利いている気がします。

一口すすると豚骨の旨味と香りだけでなく、醤油の旨味も感じられます。博多の豚骨ラーメンとは一味違うおいしさ!

 

山小屋

麺はやはり細ストレート。濃厚なスープにベストマッチです!

麺をすすると口の中に豚骨の香りや風味が広がります。噛むたびに広がる小麦の味もスープに合っていいですね♪

 

山小屋

いよいよ主役のどデカチャーシューです!箸で持ち上げると、こんなに長い…。重みで手がキツイくらいです…。

一口かぶりついてみると、しっかりとした噛み応え!甘めの醤油ダレでしっかりと煮込まれていて、豚肉の味わいも生きています♪

普通のチャーシュー10枚分はありそうなボリューム…!これだけでお腹がかなり膨れそうです…。

 

山小屋

チャーシューの箸休めに味玉を♪

豚骨スープとチャーシュー、どちらも味が濃いめでインパクト大だったので、味玉はどうかなと思ったんですが、割としっかりめに味付けされていて美味しい!

箸休めというより、主役級に美味しい味玉です。

 

山小屋

少し食べ進んだところで、高菜を入れて味変!高菜はセルフコーナーにあり、食べ放題です!

 

山小屋

割としっかりと辛みがあって、ラーメンだけでなくご飯やお酒にも合いそうな味です!

 

山小屋

この高菜をスープにイン!高菜の味がスープに溶け出して、また違った印象の味に。スープやチャーシューは甘みが強かったので、高菜の辛さがいい具合に味を変えてくれます。

 

ということで、今回は少し足を延ばして、香春町の山小屋本店をレポートしてみました。

豚骨ラーメンも、場所によって味が全く変わります。博多ラーメンに長浜ラーメン、久留米ラーメン、そして筑豊ラーメン。ぜひ筑豊方面にお越しの際は、『山小屋』で本場筑豊ラーメンを試してみてください!

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筑豊ラーメン山小屋 本店の詳細・アクセス

住所〒822-1406 福岡県田川郡香春町大字香春1021−3
電話番号0947-32-3953
営業時間11:00~翌1:00
定休日年中無休
アクセス国道201号線『道の駅 香春』内
一本松駅から864m
駐車場あり 無料
公式サイト公式サイト
Instagram#筑豊ラーメン山小屋


 

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