【食レポ】筑豊ラーメンの名店『山小屋』の本店へ！博多ラーメンとはまた違う醤油ダレのコクと旨味。

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ラーメンと言えば博多や天神付近に美味しいお店が多いイメージですが、実は筑豊もラーメンのメッカ。いわゆる『筑豊ラーメン』と呼ばれる、博多ラーメンとはまた違うジャンルです。

今回は、その筑豊ラーメンを代表するお店『山小屋』の本店に行ってきました！

場所は田川郡香春町。数年前までは国道201号線沿いにお店があったのですが、2車線化工事のため、現在は道の駅香春の中にお店を構えています。

お店の外観

こちらが新しくなった山小屋の本店です！道の駅にお店があるので、駐車場はとにかくたくさんあります！

山小屋

数年前に移転したばかりなので、お店の中はキレイです！

カウンター席が20席以上と、テーブル席が5～6卓。席数はかなり多めなお店です。

山小屋

ベースのラーメンに様々なトッピング。そしてセットや定食メニューも豊富です。

期間限定の味噌ラーメンや、ラーメンに大きなチャーシューがトッピングされた『どデカ甘旨チャーシューメン』なるものも！

どデカいチャーシューが気になったので、今回はこちらを注文してみました！

来ました！こちらが『どデカ甘旨チャーシューメン』です！

チャーシューはスープに沈んでいるものの、すでにその大きさが分かるほどの主張…！豚骨のいい香りが漂ってきます。

スープはクリーミーながらも、博多の豚骨に比べると少しコクのある香り。醤油ダレが利いている気がします。

一口すすると豚骨の旨味と香りだけでなく、醤油の旨味も感じられます。博多の豚骨ラーメンとは一味違うおいしさ！

麺はやはり細ストレート。濃厚なスープにベストマッチです！

麺をすすると口の中に豚骨の香りや風味が広がります。噛むたびに広がる小麦の味もスープに合っていいですね♪

いよいよ主役のどデカチャーシューです！箸で持ち上げると、こんなに長い…。重みで手がキツイくらいです…。

一口かぶりついてみると、しっかりとした噛み応え！甘めの醤油ダレでしっかりと煮込まれていて、豚肉の味わいも生きています♪

普通のチャーシュー10枚分はありそうなボリューム…！これだけでお腹がかなり膨れそうです…。

チャーシューの箸休めに味玉を♪

豚骨スープとチャーシュー、どちらも味が濃いめでインパクト大だったので、味玉はどうかなと思ったんですが、割としっかりめに味付けされていて美味しい！

箸休めというより、主役級に美味しい味玉です。

少し食べ進んだところで、高菜を入れて味変！高菜はセルフコーナーにあり、食べ放題です！

割としっかりと辛みがあって、ラーメンだけでなくご飯やお酒にも合いそうな味です！

この高菜をスープにイン！高菜の味がスープに溶け出して、また違った印象の味に。スープやチャーシューは甘みが強かったので、高菜の辛さがいい具合に味を変えてくれます。

ということで、今回は少し足を延ばして、香春町の山小屋本店をレポートしてみました。

豚骨ラーメンも、場所によって味が全く変わります。博多ラーメンに長浜ラーメン、久留米ラーメン、そして筑豊ラーメン。ぜひ筑豊方面にお越しの際は、『山小屋』で本場筑豊ラーメンを試してみてください！