【食レポ】福岡で本格味噌ラーメンを食べるなら、北海道の超有名店『弟子屈ラーメン』へ！

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とんこつ文化が根強い福岡ですが、最近は担々麺や醤油ラーメンなどとんこつ以外のラーメンも目立つようになってきました。

そんな中で最近ジワジワときているのが、北海道が誇る“味噌ラーメン”です。濃厚でコクのある味噌ラーメンは、とんこつに負けず劣らずパンチがあります。

ということで、今回は北海道の人気店『弟子屈ラーメン』に行ってきました。福岡空港のラーメン滑走路にお店があるんですが、実は北海道以外の店舗は全国でもここだけなんです！

お店の外観

お店は、ラーメン滑走路を入ってすぐ右側。一番分かりやすいところにありました♪

今回は開店してすぐの午前10時にいったのでお客さんがいませんでしたが、お昼時は結構いつも込み合っています。

店内はほとんどがテーブル席で、とてもキレイ！少しだけカウンター席もありました。

メニューを全部見る

弟子屈ラーメン

こちらがメニュー。味のベースは味噌・醤油・塩の3種類ですが、一番人気はやっぱり味噌とのこと。ということで今回は『焼豚辛味噌』を注文してみました！

サイドメニューも豊富で、ミニ豚丼や山わさび巻など北海道っぽいものも！

今回はその中でも気になった『行者にんにく餃子』もオーダーしました。

すごいのが来ました…。

焼豚がおもいっきりはみ出しています。

見た目のインパクトもすごいですが、味噌と出汁の香りもイイ！
味噌の繊細な香ばしさだけじゃなく、どちらかというとインパクトのある印象です。

メインの焼豚は持ち上げるとズッシリ重い…。注文が入ってから1枚ずつ焼いているとのことで、炙りたての香ばしさが食欲をそそります…♪

ガブッとかぶりつくと、肉々しい噛み応えと脂身の甘さが絶妙！

おいしい…♪

これは絶対に注文すべきですね。

焼豚以外のトッピングも特徴的で、例えば昆布。ラーメンに昆布って珍しいんですが、これがおいしい。程よく煮込まれて柔らかい食感で、食べると磯の香りと昆布の出汁が口の中に広がって、味噌ラーメンの印象をまた少し変えてくれます。

そしてこんもりと乗せられた辛味噌をスープに溶くと、味噌ラーメンにコクと風味と辛みがプラスされて、もっと美味しくなってしまいました…。

この一杯で何度も楽しめるラーメンです。素晴らしい。

そしてこちらが餃子！

行者にんにくを使った珍しい餃子です。行者にんにくは『山菜の王様』とも言われる山菜で、おひたしや天ぷらにされることが多いようです。餃子に入れるのは初めて見ました…。

一口いただいてみると…

行者にんにくの香りがすごい！かなり山菜感が強く、初めて食べる味わいです。山菜は大好きなので、ホントに美味しい！味付けはあっさり目でヘルシーな餃子でした♪

福岡にいながら美味しい味噌ラーメンを食べるとなると、お店の選択肢も少ないので悩むところだと思います。今回ご紹介した『弟子屈ラーメン』なら、北海道でも人気の有名店ですし、まず間違いはありません！

住所	〒812-0003 福岡県福岡市博多区大字下臼井７６７−１国内線ターミナルビル3F
電話番号	092-621-7700
営業時間	10時00分～21時00分
定休日	なし
アクセス	博多駅より地下鉄で10分程度
駐車場	あり　（空港駐車場のみ）
公式サイト	弟子屈ラーメン
Instagram	#弟子屈ラーメン