【新店情報】シェアキッチンの「たのしかラボ千早キッチン」が「GARDENS CHIHAYA（ガーデンズ千早）」に2021年春同時オープン！

2021年春に開業予定の「GARDENS CHIHAYA（ガーデンズ千早）」にシェアキッチンの「たのしかラボ千早キッチン」がオープンします！

商業施設内でのシェアキッチンのオープンは福岡県内では初。主婦、シニア、学生、個人から法人、プロの料理人まで誰でも利用ができるキッチンです。

オープン予定日

概要

内観イメージ

保健所から惣菜製造、製菓・製パン、飲食店営業の許可を受け、本格的な設備や調理器具を備えたキッチンを完備しています。

利用時間は最低3時間からで、追加は1時間単位で可能です。

多額の初期費用をかけずに試作や調理、飲食店経営・販売経験を積むことができます。

必要に応じて、食ビジネスの経験豊富な専門家や高橋gループのアドバイザーに商品化や事業の相談もできます。利用申込み受付は3月1日から。

①惣菜専用キッチン：野菜煮物、あえもの、佃煮づくりなどに対応
＜設備＞　ガスレンジ、作業台、台下冷蔵庫、ガスフライヤー、
ガスレンジ、２槽シンク、炊飯器、スチームコンベクション、タテ型２冷凍２冷蔵庫、製氷機

②製菓・製パン専用キッチン：パン、ケーキ、スイーツ、まんじゅうづくりなどに対応
<設備>　縦型冷凍冷蔵庫、稼働台、１槽シンク、卓上ガスコンロ、
コンロ台、台下冷蔵庫、ミキサー、ホイロ、シングルラック、デッキオーブン

③カフェ＆レストラン専用キッチン：軽食やスイーツ、ドリンクなどを作ってお客様に提供可能
<設備>　埋め込み式シンク、卓上ガスコンロ、台下冷蔵庫、平型オープンショーケース

④販売・試食エリア：イベントなどに利用できる飲食可能なスペース
<設備>　対面ショーケース、陳列什器、レジ

※①～③のキッチンの利用は「食品衛生責任者」養成講座を修了されていることの証明提示が必要です。
※燻製や炭火焼き等の調理や厨房機器に臭いが残る調理は原則禁止します。
※利用にあたっては、事前に施設見学と実施内容の確認、審査、利用登録が必要です。一度事務局にお問い合わせの上、詳細をご確認ください。