【食レポ】あの名店『ShinShin』の天神本店へ。パンチのある香りの“飲み干したくなるスープ”と、素麺並みの極細麺の相性が絶妙！

今や店舗数も増え、テレビで紹介されることも多いShinShinですが、本店はここ天神。昔からあるだけあって、お昼を外して行ったにも関わらず店内は超満員でした！

お店の外観

今回は16時という中途半端な時間におじゃましたんですが、店内はこの様子…。お昼時じゃないのにすごい…！

そして有名人のサインも壁いっぱいに貼られていました！

『ShinShin』は意外とメニューもいろいろあって、ラーメン以外にちゃんぽんや焼きらーめん、らーめんちゃんぷるー、やきめし、油そばなども。それ以外に屋台メニューのおつまみなんかも充実しています。

今回は煮卵入りらーめんを注文してみました！

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ShinShinのラーメンは、シンプルながらもスープと麺の完成度が高いラーメンです。

見た目やトッピングは至ってオーソドックス。ですが、運ばれてきた瞬間から立ち上るのは、豚骨のしっかりとした香り！

『飲み干せるスープ』を掲げているだけあって、豚骨の香りは確かにパンチがありますが、イヤな臭みやクセを感じる香りではありません。

スープを口に運ぶと、ShinShinならではのクリーミーな豚骨の風味が口いっぱいに広がります。

おいしい…。

クリーミーかつパンチはありますが、それでいて後味もすっきりめ。だからこそ飲み干したくなるんでしょうね♪

ShinShinの麺は、ほかの豚骨ラーメンと比べても面が細め。普通の豚骨ラーメンが冷や麦くらいの細さだとしたら、ShinShinは素麺くらいの細さです。

細いからこそスープがより麺に絡み、口に運んだときに豚骨の香りがふわっと広がってきます。また麺を噛んだときの歯切れ・歯ごたえも、細さゆえに強めです。

こちらが味玉。

シンプルな味付けですが、とろっとした黄身がクリーミーなスープによく合う！

そうこうしているうちに、餃子も運ばれてきました！

皮目はパリッと焼かれ、中は餡がふわっと。あっさりめの味なので、ラーメンとの相性もバッチリです！

夜だったらビールと一緒に食べたい…！

ShinShinは、ラーメンランキングでも常に上位にあるお店です。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられることも多いですし、最近では『めんたいぴりり』とタイアップもしていました。

長く愛され、人気店であり続ける。その理由は、食べると分かります。博多ラーメンの代表店とも言えるShinShin。ぜひ天神本店に足を運んで食べてみてください！