秋の紅葉スポットをチェックする!

【食レポ】にぼしの旨味が凝縮された、強烈なインパクトの『ラーメン凪』。不思議な食感の麺とは…?

ラーメン凪

国内だけでなく海外にも店舗をたくさんオープンしている『ラーメン凪』。メディアでもよく取り上げられていて、気になっていたお店です。

そんなラーメン凪の九州一号店が、福岡空港にオープン!行かないわけにはいきません!

お店の外観

ラーメン凪

ラーメン凪の特徴である“にぼし”を前面に押し出した店舗外装。木の風合いを生かした和風なお店です♪

 

スポンサーリンク

店内の雰囲気

ラーメン凪

お店の中はカウンターのみ。おそらく30~40席くらいはあったと思います。私は開店と同時に行ったんですが、オープン間もなくお客さんがどんどん来店していました。

 

メニュー

ラーメン凪

 

博多焼きあごだし豚骨

  • 凪豚 750円
  • 凪部味玉 850円
  • 凪豚特製 1,050円

 

すごい煮干ラーメン

  • すごい煮干ラーメン 790円
  • すごい煮干ラーメン味玉 890円
  • すごい煮干ラーメン特製 1,100円

 

ふつうに煮干ラーメン

  • 肉煮干ラーメン 750円
  • 肉煮干ラーメンネギのせ 850円
  • 肉煮干ラーメン肉のせすぎ 950円

 

つけめん

  • すごい煮干つけめん 900円
  • すごい煮干つけめん味玉 1,000円
  • すごい煮干つけめん特製 1,200円

 

サイドメニュー

  • 炙り肉飯 350円
  • だし茶漬け 280円
  • ごはん 150円
  • 各種大盛 100円
  • 替玉(細麺のみ) 100円
  • 味付き玉子 100円
  • 追加ネギ 100円
  • チャーシュー2枚 200円
  • 瓶ビール 400円

 

トッピング

  • チャーシュー1枚 100円
  • ヘルシー健康酢 100円
  • 岩海苔 150円

 

ラーメン凪 ラーメン凪 ラーメン凪

まずは入口の券売機で食券を購入します。こちらのメニュー表は、テーブルにあったものです。今回はラーメン凪の看板商品、『すごい煮干しラーメン』に味玉をトッピングして注文してみました!

 

ちなみに食券を買ったら、テーブルにある機械にQRコードを読み込ませることでオーダーを通します。なんとも近代的!

 

こんな機械が各席に備え付けられています。追加オーダーもできるみたいです!

ラーメン凪

ラーメン凪

 

 

 

魚介系なのに超インパクト大!煮干しの衝撃。

ついに来ました!

ラーメン凪

来た瞬間から煮干しの香りがすごい…。

魚介系ってもっとこう上品な香りをイメージしていましたが、このラーメンはパワフルでインパクトの強い香りがガツンと来ます!

トッピングはチャーシューとネギ、煮干し、そして追加した煮卵です。ワンタンみたいに見えるのは、実は薄く伸ばした麺なんです!

 

まずはスープをいただいてみます。

 

…これは…!

 

衝撃的で強烈な味わい!

おいしい!

 

魚介系の臭みが全くなく、旨味だけが濃縮されているイメージです。

 

ラーメン凪

麺を見てください。中太の麺で、おそらく手もみで縮れさせています。この縮れ具合が麺にスープを絡ませていて、かつ独特な食感を生んでいます。麺は弾力が強くて、麦の風味をしっかりと感じられます!

 

平たく伸ばしたワンタンのような麺との食感の違いも楽しめて素晴らしいです♪

 

煮卵は1個まるごと乗せられていて、半熟とろとろ。チャーシューは厚めで、噛むと旨味が広がります。ラーメンの風味の強さに負けない味わいです!

 

注文時に辛さを指定できるんですが、今回は10辛にしてみました。唐辛子はこんな風に別添えでもらえます。

ラーメン凪

ちょっと食べ進めたら、少しずつ唐辛子を入れていきます!和風のラーメンなので、一味唐辛子が合う!辛いのが好きな方は、20辛、30辛と唐辛子を足していけるみたいなので、ぜひチャレンジしてみてください♪

 

ということで、豚骨王国福岡に現れた、強烈なインパクトの煮干しラーメン。豚骨好きな方もきっと満足する一杯だと思いますので、福岡空港の近くを訪れた際はぜひ!

 

 

スポンサーリンク

ラーメン凪の詳細・アクセス

 

住所〒812-0003 福岡県福岡市博多区大字下臼井767−1 国内線ターミナルビル 3階 福岡空港
電話番号092-611-2700
営業時間10時00分~21時00分
定休日なし
アクセス博多駅から電車で10分程度
駐車場あり (福岡空港有料駐車場のみ)
公式サイトラーメン凪
Instagram#ラーメン凪

感想・口コミ

ふー

九州でこのラーメンが食べられるのはこの福岡空港だけです!福岡空港に訪れた際はぜひ食べてみてください!

 

▼周辺のラーメン情報はこちら
ラーメン日記【最新版】福岡のおすすめラーメン18選!地元民が人気から穴場まで紹介するぞ!

▼周辺の観光情報はこちら
天神地下街福岡県のおすすめスポット11選!地元民が人気スポットから穴場まで紹介

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA