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【食レポ】お酒の〆にピッタリ!5種の出汁の旨味がギュッと凝縮した、飲み干し系豚骨の『博多豚骨ラーメン伍 春吉店』へ!

博多豚骨ラーメン伍

中洲から春吉橋を渡ってすぐのところに、『博多豚骨ラーメン伍』があります。もともとは『ラーメン5』という店名でしたが、店名を変えて営業を続けています。

 

ラーメン激戦区の春吉で生き残り、長く愛され続けているのはなぜなんでしょうか。今回はその味を確かめに行ってきました!

お店の外観

 

博多豚骨ラーメン伍

 

 

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店内の雰囲気

博多豚骨ラーメン伍

店内はカウンターが10席ほどと、奥にテーブル席が12席あります。奥側の出入り口はパチンコ店の玉屋とつながっているみたいですね。

 

今回はお昼時に訪れました。ちょっと早い時間帯だったので空いていたのですが、夜はいつもかなり混雑しています。

 

 

メニュー

博多豚骨ラーメン伍

メニューは意外と豊富で、通常のラーメン以外に『博多油そば』や『博多旨辛そば』、そしてチャーハンや餃子など。中洲に近いということもあって、お酒のメニューも豊富です。おつまみもあるので、ラーメンとおつまみ、そしてお酒という楽しみ方もいいかもしれません♪

 

今回は主力の『ラーメン』に、セットのチャーシューめしを付けてみました!

  • チャーハン 500円
  • Aセット 750円
  • Bセット 920円
  • Cセット 970円
  • Dセット 1,120円

ラーメン

  • ラーメン 700円
  • 大盛りラーメン 820円
  • 替玉 120円
  • 煮玉子ラーメン 820円
  • ねぎラーメン 800円
  • 辛子高菜ラーメン 850円
  • チャーシューメン 900円
  • 全部のせラーメン 1,000円
  • ねぎチャーシューメン 900円

博多油そば

  • 博多油そば 770円
  • 博多油そば 大盛 870円
  • 博多油そば 特盛 970円

博多旨辛そば

  • 博多旨辛そば 820円
  • 博多旨辛そば 大盛 920円
  • 博多旨辛そば 特盛 1,000円

焼き餃子

  • 焼き餃子 6個 340円
  • 焼き餃子 10個 540円

ごはんもの

  • 白ごはん 120円
  • 玉子かけごはん 370円
  • 明太子ごはん 370円
  • チャーシューめし 420円
  • 炒飯 500円

おつまみ

  • 枝豆 320円
  • 炙りチャーシュー 520円

ドリンク

  • キリン一番搾り 620円
  • 黒霧島 420円
  • キリンフリー 320円
  • コーラ or ジンジャーエール 210円

博多豚骨ラーメン伍

 

5種類の出汁の旨味が絡み合う、独特なスープが特徴!

博多豚骨ラーメン伍

まずはチャーシューめしが来ました♪

タレがかかったご飯の上に、シャキシャキのもやし、ガッシリ肉々しいチャーシュー、そしてネギ。見ただけで美味しそうなご飯ものです…!

こういう丼物にもやしって珍しい気がするんですが、これが意外と合う!キャベツよりもシャッキリとした食感で、チャーシューにもマッチしています。

 

何よりこのチャーシューめしにかかっている醤油ダレが美味しくて、どんどん食べ進んでしまいます♪

 

博多豚骨ラーメン伍

チャーシューめしに夢中になっているうちに、ラーメンがやってきました!見た目は豚骨なんですが、立ち上ってくる香りは豚骨に無いものを感じます。

『ラーメン伍』の“伍”は、5種類の出汁という意味です。豚骨、牛骨、馬骨、鶏ガラ、あご出汁という5種類の素材を使い、コクのある独特なスープを作り上げています。

 

一口飲むと、最初こそ豚骨の風味が強いのですが、香りや後味は様々な風味が合わさって複雑な旨味を感じます。他のラーメンでは感じられない『ラーメン伍』ならではの独特な味です。

 

博多豚骨ラーメン伍

近くでスープを見ると、一般的な豚骨よりも色に深みがあります。この旨味は、食べてみて初めてわかるオリジナリティがあります。

 

お店の壁に『飲み干し系』と書かれていましたが、それも納得。豚骨だけで出汁を取ったラーメンと比べるとさっぱりしているので、最後まで飲めてしまうのも分かります。

 

博多豚骨ラーメン伍

麺は通常の豚骨ラーメンよりもさらに細いものを使っています。

 

噛むとぷつぷつと歯切れがよく、コシもしっかりめ。がっしりとした噛み応えがあるので、小麦の風味もきちんと感じられます。

 

博多豚骨ラーメン伍

トッピングの煮卵は、柔らかめの黄身にもしっかり味がしみ込んでいます。濃いめに味が入っているので、旨味の強いラーメンにも全く負けていません。箸休めにもピッタリですね♪

 

ということで、人気の秘密はやはり『味』でした。豚骨だけど豚骨じゃない。様々な出汁で取った旨味たっぷりのスープは、他にはない美味しさです。

さっぱりと飲み干せる一杯なので、確かに飲みの〆にピッタリ!夜にお客さんでにぎわっているのも納得の味でした。

 

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博多豚骨ラーメン伍の詳細・アクセス

住所〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉3丁目12−1
電話番号092-725-0450
営業時間11時30分~0時00分
定休日無休
アクセス電車:地下鉄天神駅から徒歩10分程度
駐車場なし
公式サイト公式サイト
Instagram公式Instagram


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