【食レポ】知る人ぞ知る、異彩を放つ特製タンタンが名物の光華炎！！

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鹿児島や宮崎には、多くの有名なラーメン屋がありますが、鹿児島県曽於市にある、こちら光華炎は知る人ぞ知る、独特の特性タンタン麺が人気のお店です。

今回はそんな隠れた名店、光華炎に関して紹介していきたいと思います！！

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お店の場所は??

お店の場所は曽於市の中心地である曽於市役所付近、国道268号線沿いの曽於市立末吉小学校を東に曲がって直進した道沿いにあるので、比較的わかりやすいと思います。

駐車場（というより空き地？）も広めなので駐車スペースの心配もいらないところもgoodです♪

入り口を入ると、ちょっとレトロな雰囲気。座席もシンプルにカウンターと座敷のみです。

座敷には座布団以外にも、子供用のいすなどもあり、家族連れ、特に小さい子供連れの方には座敷席は助かりますよね♪

肝心のメニューですが、なんと!!タンタン麺ととんこつラーメン、その他はご飯と飲み物だけです。こだわりと自信が感じられます。

さらに不思議なのが、ライスがセットになっているのはタンタン麺のみで、とんこつラーメンにはセットになっていません。

つまりタンタン麺にはライス付きがおすすめということでしょうか？？

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とりあえずお勧めのタンタン麺を注文することに。辛さは0～500%（100％が標準）まで選べるとのことです。

ふー

ここは標準の100％！！

といいたいところですが、とりあえずは初めての人にお勧めの60％にしました。

早速運ばれてきたタンタン麺ですが、一目見た感想は、、、粘りがかなりありそう。

スープというよりあんかけっぽい。

とりあえずいただこうと箸を入れたら、、

重い

思った以上に粘りがあります！！

軽くかき混ぜてスープ（餡？）が絡んだ麺を食べてみると、、、！

ひき肉のうまみとスープの辛さが絶妙にマッチして、めっちゃおいしいです！！

どちらかというと麻婆系に近いので、花山椒とかが苦手な方でもおいしく食べられそうです♪

そして麺を食べ終わったらセットのライスを入れて食べると・・・これがまたすごくおいしい！！ボリュームも満点でおなかいっぱいです♪

鹿児島や宮崎には全国的にも有名なラーメン店が多くあります。

そんな有名店を巡るのもいいですが、たまには地元の店に立ち寄るのもまた旅のだいご味ではないでしょうか？

思いもよらない地元の隠れた名店、知らなかった新しい味に出会えるかもしれませんよ♪