【食レポ】『一幸舎』なのに、泡系じゃない！？福岡空港店は、他とは全く違う“あっさり”豚骨ラーメンだった！

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一幸舎といえば、泡系の濃厚クリーミーな豚骨ラーメンが有名ですよね。香りにも味わいにもインパクトがあって、ガツンとしたラーメンが食べたい人にも人気のお店です。

しかし！

ここ福岡空港のラーメン滑走路にある『一幸舎』は、少し違います。味わいを全く変え、昔ながらの屋台のラーメンのようなすっきりとした味わいに仕上げているんです。

外の看板には大きく『屋台系新味』と銘打たれています。どんなラーメンなのか、食べてきました！

お店の外観

店内はこんな雰囲気です。シンプルでキレイですね。

空港のラーメン滑走路はよく行くのですが、間違いなくこの『一幸舎』が一番混んでいると思います。いつも行列ができていますし、外国人のお客さんもたくさん入っています。

今回は開店と同時に入ったのでスムーズでしたが、お昼時はかなり長蛇の列になることも…！

『一幸舎』の代名詞でもある泡系のラーメンは、ここ福岡空港店には置いていません。すべてが屋台系新味です。

ラーメンのほか、餃子やから揚げ、おつまみチャーシュー、明太丼、チャーマヨ丼など、サイドメニューはかなり豊富！

お酒も置いているので、飛行機の待ち時間にちょっと一杯、なんて使い方もできそうですね♪

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一幸舎

『一幸舎』の代名詞である泡系を食べなれているだけに、まったく新しい屋台系新味はちょっとドキドキ…。

そしてこちらがラーメンです！まったく泡立っていません！

立ち上る香りは、いつもの『一幸舎』のラーメンよりもかなりさっぱりめ。臭みも抑えられています。

スープをいただいてみます。

…！！

見た目がすっきりしていたので、かなりあっさり薄味なのかと思いましたが、しっかり豚骨の旨味が濃縮されていておいしい！

泡が無くとも、コクや濃厚さはきちんと『一幸舎』を感じます！

麺はストレートの細麺。これはいつもの『一幸舎』と同じだと思います。今回は固麺で注文しました！しっかりとした噛み応えと、粉感がある茹で加減。小麦の風味が感じられます。

たしか泡系のほうにはメンマは入っていなかったはず。屋台系新味ということで、メンマがトッピングされています。

豚骨ラーメンの“食感”担当といえばきくらげですが、メンマも味わいがあっていいですね！

味玉はさっぱり塩味。メニュー写真では二つに切られたものが載っていましたが、実際はまるごと一個がころんと入っています。

かぶりつくと、中からトロっと半熟の黄身が。味付けはシンプルですが、だからこそラーメンにはピッタリです！

そして最後に替え玉を！

この替え玉、小麦の香りがすごい…！立ち上る香りはもう小麦そのもの。他のお店の麺と、使っている小麦や製法が違うんでしょうか？

スープ自体がくどくないので、替え玉もぺろっといただきました！

いつもの泡系とは全く違う味わいでしたが、これはこれでおいしい！新しい『一幸舎』の可能性を感じられるお店でした！

空港ということもあって、搭乗前にちょっとラーメンを食べたい！というときには、屋台系新味のほうがピッタリかもしれませんね♪

住所	〒812-0003 福岡県福岡市博多区大字下臼井782番地1 国内線ターミナルビル 3F 大字
電話番号	092-710-4901
営業時間	10時00分～21時00分
定休日	無休
アクセス	博多駅から電車で10分程度
駐車場	あり　博多空港有料駐車場
公式サイト	公式サイト
Instagram	＃一幸舎