【食レポ】味噌の風味が引き立つ、飲み干したくなるあっさり味噌ラーメン。北天神の『北海道らーめん奥原流久楽』へ！

今回訪れたのは、北天神にある『北海道らーめん奥原流久楽天神店』。お昼時に列を作っていることもあったので気になっていたのですが、今回は混雑を避けてオープン直後に行ってみました！

お店の外観

オープンしてすぐに入ったこともあって、お客さんはまばら。カウンターが10席ほどと、4人掛けのテーブルが2卓。席数は多くありませんが、お店はかなりシンプルでキレイです。

ラーメンは5種類で、『白味噌ラーメン』『赤味噌ラーメン』『合わせ味噌ラーメン』『辛味噌ラーメン』『醤油ラーメン』です。ほかにもつけ麺やご飯もの、餃子、それに季節商品の『海老とん』や『角煮つけ麺』なんかもあるみたいです♪

今回は一押しの白味噌ラーメンを注文してみました！

ちなみに隣に座った女性と、逆側の隣に座ったサラリーマンの方も白味噌ラーメン。

ふー

やっぱり一番おいしいの？

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「お待たせしました！」と運ばれてきた瞬間から味噌の風味が香ってくる一杯！期待が持てます！

トッピングはシンプルにチャーシューとメンマ、ワカメ、玉ねぎ、白ネギ、人参。福岡は濃厚な味噌ラーメン屋さんが多いように感じますが、このラーメンはどちらかというとあっさり系の見た目ですね。

こちらがスープ。さらっとしている印象ですが、口に運ぶと味噌と出汁の香りがふわっと立ち上って絶品！見た目とは裏腹に旨味たっぷりな印象です！

麺はもっちり卵麺です。

ずずっとすすり上げると、まずは口いっぱいに味噌の香りが！遅れて卵の風味がしっかり感じられます。やっぱり味噌ラーメンには卵麺が一番合いますね♪

噛み応えもばっちりで、もちもち感が口に残るのが味噌ラーメンならでは！

トッピングの主役チャーシューは大きめ！

かなり肉々しい感じがあり、食べ応えがあって味噌の風味やコクに負けていません。

少し食べ進んだところで、卓上の唐辛子を投入！やっぱり味噌ラーメンには唐辛子が合う！味噌の甘味が引き立って美味しい♪

濃厚な味噌ラーメンはスープがしょっぱいので飲み干すのは厳しいと思いますが、ここの味噌ラーメンはあっさりしているので最後まで飲めてしまいました！空きが来ず旨味たっぷり！出汁をしっかり利かせているのもポイントだと思います。

博多といえば豚骨ラーメン！…という時代は終わり、今は味噌ラーメンや醤油ラーメンなど色んなジャンルのラーメンが出てきています。

特に味噌ラーメンは味の濃さやインパクトの強さが博多の方に受け入れられる印象です。そんな中で『北海道らーめん奥原流久楽』のラーメンは出汁と味噌の風味が際立つあっさり系味噌ラーメン。

濃厚なラーメンとはまた違う美味しさが味わえると思います！