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【食レポ】ソラリアステージにある『博多鶏ソバ 華味鳥』のラーメンは、水炊きの旨味がぎゅっっっと詰まった〆を思わせる上品さ。

博多鶏ソバ 華味鳥

水炊きの有名店、『華味鳥』。福岡県民なら知らない人はいないほどの人気店ですが、その華味鳥が手掛けるラーメン店があります。それが、『博多鶏ソバ 華味鳥』です。今回は、ソラリアステージの地下にあるお店に行ってきました!

お店の外観

博多鶏ソバ 華味鳥

お店は、地下街からソラリアの地下に入ってすぐのところにあります。

 

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店内の雰囲気

博多鶏ソバ 華味鳥

店内はシンプルながらも落ち着いた上品な内装です。11時頃にお店に行きましたが、お客さんはもうちらほら。ソラリアステージという場所柄か、女性が多かったような気もします!

 

メニュー

博多鶏ソバ 華味鳥

  • 華味鳥水炊き鶏ソバ 780円 (大盛り 930円)
  • 博多極上鶏白湯ソバ 830円 (大盛り 980円)
  • 博多麻辣鶏担々麺 880円 (大盛り 1,030円)
  • 華味鶏の親子丼 780円 (ミニ親子丼 490円)
  • しじみと鶏節の白醤油鶏ソバ 890円
  • 博多鶏ソバ御膳 950円
  • 博多ソラリア御膳 1,200円
  • お得なランチ 塩唐揚げ 150円
  • ミニそぼろ丼 350円

 

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メニューはかなり豊富で、『華味鳥水炊き鶏ソバ』以外にも『博多極上白湯ソバ』や『博多麻辣鶏担々麺』も気になります。鶏が美味しいだけあって、親子丼やから揚げなんかも♪

とはいえ初めてということで、まずは一番オーソドックスな『華味鳥水炊き鶏ソバ』を注文してみることにしました!

ちなみにランチタイムには『俵ごはん』なるものがサービスされるようです♪

 

鶏の旨味が濃すぎるほど詰まった、贅沢なラーメン。

 

博多鶏ソバ 華味鳥

さていよいよラーメンがやってきました!普段豚骨ラーメンやら辛いラーメンやらを食べることが多いので、あっさりとした色味に「おいしいのかな?」と内心思ってしまったり…。

 

いや!食べてみなければ分かりません!!ということでまずはトッピングの確認からです♪

 

やっぱり目立つのは鶏ハムと鶏つくね。鶏づくしですね!水炊きっぽく、水菜や柚子、ネギなどもポイントです。ナルトやメンマは、ラーメンっぽさを演出しています。結構具沢山なイメージです!

 

博多鶏ソバ 華味鳥

まずはスープから。見てください。透き通った美しいこのスープ。口に含んでみると…なんとも上品な味わい!とにかく鶏の出汁と香りが強く、本当に水炊きの〆のように旨味が詰まっています♪

 

博多鶏ソバ 華味鳥

次は麺です。中太のストレート麺は、コシがしっかりしていながらも、鶏に勝ちすぎない絶妙なバランス。すすり上げると、鶏の香りが口に広がってきます。
水炊きの〆にラーメンを入れる方も多いと思いますが、まさにあのイメージです!

 

博多鶏ソバ 華味鳥

こちらが鶏ハム。さっぱりとした味わいですが、しっかり煮込まれていて食感はやわらか♪ラーメンとの相性は抜群です!

 

ちなみにここまで食べてふと思ったんですが、これはラーメンの域を超えた食べ物かもしれません。水炊きの〆のラーメンと言えば、もうそれは水炊きという料理の一部。『博多鶏ソバ 華味鳥』は、水炊きの〆だけを食べるという贅沢さを味わえる、素晴らしいお店なんじゃないでしょうか。

…そうこうしているうちにラーメンは食べ終わってしまいました。

そして残ったのが、こちらの『俵ごはん』。何やらラーメンの〆は、このご飯にスープをかけて食べるのだとか。水炊きの〆のラーメンの〆にご飯!なんという贅沢でしょう♪

 

博多鶏ソバ 華味鳥

俵ごはんにスープをかけると、ごはんがいい具合にほぐれていきます。添えられた柚子胡椒を溶かして海苔と一緒に食べると、柚子の風味と磯の香りが相まって、鶏のスープがさらにおいしく感じられます…♪

俵ごはんはサイズも小さめなので、女性のお客さんでもぺろりと食べられるくらいだと思います!ラーメンと〆のご飯、本当に大満足のランチでした♪

『博多鶏ソバ 華味鳥』は、豚骨ではない、新しい博多のラーメンの形ともいえる逸品かもしれません!

 

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博多鶏ソバ 華味鳥の詳細・アクセス

住所〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目11−3 ソラリアステージビル B2
電話番号092-733-6013
営業時間11時00分~22時00分
定休日なし
アクセス天神駅徒歩すぐ
駐車場なし
公式サイト博多鶏ソバ 華味鳥
Instagram#博多鶏ソバ 華味鳥

感想・口コミ

ふー

福岡名物の「水炊き」とラーメンが完璧にマッチングしたラーメンです!

 

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