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【食レポ】お昼時は常に行列!大宰府の老舗『八ちゃんラーメン』の天神店は、やさしくて懐かしい味。

八ちゃんラーメン

天神の税務署あたりを通ると、いつもお昼時に行列しているラーメン屋があります。それが、大宰府の名店『八ちゃんラーメン』の天神店。

サラリーマンのお客さんが並んでいるのを見て、いつも「今度すいているときに来てみよう」と思うのですが、なかなかタイミングが合わず…。

ですが今回は11時の開店時間に前を通ったので、ここぞとばかりに飛び込んでみました!

お店の外観

八ちゃんラーメン

 

 

 

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店内の雰囲気

八ちゃんラーメン

開店同時だったのでお客さんはまばら。それでも私以外に3組のお客さんが入っていました。

前のサラリーマン二人組は、券売機で食券を買いながら「やっぱり早く来てよかったな。お昼は並ぶんだよ…」と話していたので、やはりさすが人気店ですね…。

店内はカウンターが10数席と、テーブルが3卓ほど。決して広くはありませんが、さっぱりとキレイな店内は、女性でも入りやすそうなイメージです♪

 

 

メニュー

八ちゃんラーメン

メニューは、ラーメン以外に辛味噌とんこつラーメンに焼き飯、そして餃子など。

シンプルですが、昔ながらのラーメン屋という感じがするラインナップです!

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他にセットメニューもあり、今回はとんこつラーメン餃子セットをオーダー。替え玉をしたかったので、白ごはんは遠慮させていただきました。

 

見た目・香り以上にやさしくて、どこか懐かしいスープ!

八ちゃんラーメン

こちらは卓上の調味料類です。紅ショウガや胡椒、おろしニンニク以外に、辛味噌がおいてあります。

そういえばメニューにも『辛味噌とんこつラーメン』なるものがありましたが、合うんでしょうか…。

替え玉の時に足して食べてみたいと思います!

 

来ました!ラーメンです!

八ちゃんラーメン

ラードが浮いた少しとろみのあるスープに、トッピングはネギとチャーシュー。シンプルなラーメンです。

香りはまさに豚骨。臭みはあまり感じませんが、どこかいつもの豚骨とは違う香りが漂ってきます。

口に含むと…!!

 

やさしい…。

 

背脂が浮いた見た目とは裏腹に、味はさっぱりめ。コク深く、旨味が強いスープなんですが、“しつこさ”や“こってり”とは無縁で、どこかやさしさを感じてしまう懐かしい味です。

スープはとろみがあって、豚骨をじっくり炊いていることが分かります。

ここまでとろみがあって旨味が強いのに、臭みがほとんどないのは、丁寧に作っている証拠だと思います。

 

ちなみにチャーシューも美味しくて、やわらかく煮込まれたバラ肉は、甘みが強め。ラーメン同様、やさしい味に仕上がっています。

八ちゃんラーメン

麺は細麺で、歯切れの強い固め。スープの旨味や風味に負けない味わいです。

 

八ちゃんラーメン

スープを間近で見るとこんな感じです。

浮いているのは背脂。背脂があるとしつこくなってしまうような印象がありますが、まったくそんなことが無いのが不思議です。

コク深い、本当においしいスープでした。

 

セットの餃子5個です。

八ちゃんラーメン

皮は片面がパリッと焼かれていて、ふわっとした餡との相性もイイ。小ぶりですが、餡には旨味がぎゅっと詰まっていて、食べ応えは充分です。

きっと白ごはんにも合うんだろうな…。

 

替え玉には卓上の辛味噌を乗せてみました!

八ちゃんラーメン

辛みはそこまで強くなく、どちらかというと旨味のほうが強め。スープにコクがプラスされて、辛さによってパンチも出ます。

これも美味しい!夜だったらおろしニンニクを足しても美味しそうです…♪

 

ということで、人気店の『大宰府 八ちゃんラーメン』は懐かしくて優しい味のラーメンでした。

臭みや香りも強くないので、お昼ごはんにもぴったりだと思います!12時~13時は少し並びますが、ぜひ足を運んでみてください!

※ちなみに営業時間は11時~15時で、夜の営業はありません。スープが切れたら終了なので、お気をつけください!

 

 

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太宰府 八ちゃんラーメン 天神店の詳細・アクセス

住所 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神4丁目6−31
電話番号 092-715-1717
営業時間 土曜日 11時00分~15時00分
定休日 日曜日
アクセス 西鉄福岡(天神)から徒歩10分程度
駐車場 なし
Instagram #大宰府 八ちゃんラーメン

感想・口コミ

ふー

なかなか行けないお店についに行けました!いつも行列で入れず、並んででも食べる美味しいラーメンでした。

 

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